EPAMPRAGE
Avec le printemps, la nature et la végétation reprennent un rythme effréné. La vigne bourgeonne. Maintenant et jusqu’à la floraison, nous allons épamprer.
L’épamprage consiste à ôter les rameaux non fructifères pour favoriser la maturation des branches fruitières.
Cette étape est très utile : la pampre étant un redoutable ascenseur à mildiou. En effet, en cas de pluie, les éclaboussures du sol propagent le champignon et contaminent les jeunes pousses.
